朝鲜咸镜南道的俗厚里以其独特的特产“俗厚辣椒”而闻名，这种辣椒的种植历史可以追溯到李氏朝鲜时期。俗厚辣椒因果实较大、皮厚、适中的辣味和明显的回甘，一直以来被视为珍贵的地方特产，用于制作传统辣酱及咸镜道的特色美食，如泡菜和冷面。与青阳辣椒的辛辣不同，俗厚辣椒的辣味温和且略带甜味，糖分和维生素C的含量都高于一般辣椒。

然而，因上世纪九十年代的困难时期，传统辣椒一度从人们的生活中消失，几乎接近绝种。直到2022年10月10日，金正恩在连浦温室农场的竣工典礼上，重提俗厚辣椒，并指示在温室中恢复种植这种辣椒。在他的关注和支持下，连浦农场每栋温室内都开始进行俗厚辣椒的种植，这不仅使当地居民重新品尝到久违的美味，也解决了周边城市的蔬菜供应问题。

四年前金正恩的细心检查，是俗厚辣椒复苏的转折点，而如今它已经重新回到咸镜南道人民的餐桌上。近期的报道和学术文章再次强调了金正恩对于恢复这项地方特产的贡献，以及其在推动社会主义理想和实现人民美好生活方面的重要性。 乐玩国际